Witamina K

Witamina K nazywana również witaminą przeciwkrwotoczną jest odpowiedzialna za prawidłowy przebieg procesów krzepnięcia krwi. W przyrodzie występują jej dwie postaci: K1 (filochinon)- jej źródłem są zielone warzywa np. kapusta, szpinak, brokuły, K2(menachinon)- wytwarzana jest przez bakterie jelitowe.

Dziennie nie potrzebujemy dużej ilości witaminy K więc w zupełności wystarcza nam jej ilość syntezowana przez florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Jednak zapotrzebowanie wzrasta wraz z przyjmowaniem antybiotyków lub sulfonamidów, które niszczą bakterie jelitowe.

W wyniku upośledzenia syntezy witaminy K oraz braku jej podaży w ciągu kilku tygodni rozwija się tzw. skaza krwotoczna. Jest to skłonność do krwawienia z dziąseł, jelit, nosa.

Skutki nadmiaru witaminy są równie groźne co niedoboru np.: rozpad krwinek czerwonych, niedokrwistość,u niemowląt może wywołać żółtaczkę i uszkodzenia tkanki mózgowej. Witaminę K można zażywać tylko po skonsultowaniu się z lekarzem.

Karolina J