Odżywianie

Odżywianie jest to zespół zjawisk fizycznych, pozwalające na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są to procesy biologiczne, które zachodzą w naszym organizmie i które pomagają w odtwarzaniu zużytych substancji poprzez dostarczanie niezbędnych składników (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, sole mineralne, a także włókna roślinne). Pozwalają one poprawnie rozwijać się i funkcjonować organizmowi.

Człowiek uważany jest za istotę wszystkożerną, nie jest to jednak prawda, gdyż istnieje wiele substancji organicznych, które nie są przez niego przyswajalne i mogą zagrozić zdrowiu. Ważna jest nie ilość, ale jakość składników odżywczych.

Karolina J