Objawy bulimii to: napady pochłaniania ogromnych ilości jedzenia w krótkim czasie, przeciwdziałanie tuczącym efektom przejedzenia (prowokowanie wymiotów, okresowe głodówki, stosowanie leków przeczyszczających i tłumiących głodówki) oraz chorobliwa obawa przed otyłością, nieregularne krwawienia miesiączkowe. Nadużywane leki są również moczopędne, co prowadzi do zmniejszenia ilości płynów w organizmie i utraty wagi.
Osoby chore starają się również dużo ćwiczyć fizycznie i mogą wykazywać tendencje do innych nałogów takich jak alkoholizm czy kleptomania.
Monika K