Niedożywienie jest to stan organizmu wynikający z niedoboru składników spożywczych w pokarmie lub jego małej ilości. Niedożywienie jest poważnym problemem krajów słabo rozwijających się.
Objawami niedożywienia jest utrata masy ciała i wychudzenie. Może być też przyczyną osłabienia organizmu, depresji, rozdrażnienia. Niedożywienie może nawet doprowadzić do śmierci.
Niedożywienie to także problem krajów rozwiniętych, gdzie często spotyka się złe odżywanie. Powodem może być: mała ilość błonnika i witamin w pokarmie, stosowanie nawozów sztucznych, pestycydów, konserwantów, środków barwiących, itp.
Karolina J