Magnez

Magnez (z łaciny - magnesium) należy do składników mineralnych, który pełni podwójną rolę w organizmie człowieka. Podobnie jak białka są materiałami budulcowymi, a także wraz z witaminami regulują czynności organizmu.

Magnez należy do grupy składników mineralnych zwanych makroelementami, których człowiek dla prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebuje stosunkowo dużych dawek. Jest on związany z prawidłowym funkcjonowaniem układu mięśniowego i nerwowego, a także jest składnikiem wielu enzymów. Niezbędny do budowy kości, zębów oraz komórek(duże ilości magnezu zawierają mięśnie). Ponadto magnez odgrywa ważną rolę w przemianie węglowodanów a także w gospodarce fosforem.

Niedobór magnezu daje objawy poprzez zwiększenie pobudliwości nerwowo-mięśniowej oraz osłabienia pracy serca, które mogą prowadzić do: nagłych zawrotów głowy, bolesnych skurczy łydek, uczucia odrętwienia i mrowienia w kończynach, wypadania włosów, łamania się paznokci, próchnicy zębów, rozdrażnienia, lęków, trudności w koncentracji, zaburzeń snu, nocnych potów, kołatań serca, arytmii, bólów głowy, mdłości, biegunki, drgań jednej z powiek, czy też częściowo górnych warg.

Największe ilości magnezu znajdziemy w produktach roślinnych, stanowi on bowiem składnik chlorofilu.

Karolina J