Aby zmniejszyć objawy alergii zaleca się przyjmowanie kilku rodzajów leków; leczenie zależy od rodzaju i stopnia ciężkości przebiegu alergii. Leki przeciwhistaminowe zatrzymują działanie histaminy, uwalnianą przez komórki tuczne. Zaleca się też kortykosteroidy, które tłumią reakcje alergiczne: zastrzyki z adrenaliną stosowane w anafilaksji i odczulanie - wstrzykiwanie małych ilości alergenu.
Terapie alternatywne zalecają eliminowanie i kontrolowanie stresu, co może wpłynąć na lepsze działanie układu odpornościowego. Pomocne w łagodzeniu objawów alergicznych są zmiany żywieniowe oraz ziołowe lub odżywcze suplement oraz leki homeopatyczne. Homeopaci często przygotowują leki z alergenów- tych samych, które wywołują reakcje alergiczne.
Stosuje się testy diagnostyczne, które pomagają zidentyfikować przyczynę alergii. Takimi testami są: test tętna (sprawdzenie, czy tętno nie podnosi się po spożyciu danego pokarmu), podjęzykowy test kropelkowy (obserwowanie reakcji po podaniu pod język podejrzanej substancji).
Karolina J