Język to narząd znajdujący się w dnie jamie ustnej. Jest całkowicie zbudowany z mięśni. Język przygotowuje kęsy pokarmowe do połknięcia i trawienia. Jego funkcja to zgniatanie, miażdżenie i mieszanie pokarmu ze śliną. Tak przygotowany pokarm, zwany kęsem, jest wypychany do gardła.
Język pełni także funkcję smakową. Zawiera kubki odbierające smak słony, słodki, gorzki i kwaśny.
Język odgrywa również dużą rolę w trakcie mówienia, ponieważ wpływa na dźwięki wydobywające się ze strun głosowych.
Monika K