Fluor

Fluor (F, fluorum) należy do składników mineralnych, który pełni podwójną rolę w organizmie człowieka. Podobnie jak białka są materiałami budulcowymi, a także wraz z witaminami regulują czynności organizmu.

Fluor należy do grupy składników mineralnych zwanych mikroelementami, które są pierwiastkami występującymi w organizmie w ilościach śladowych. Jego główna funkcją w organizmie jest to że to pierwiastek niezbędny dla prawidłowego rozwoju kości i zębów. Wpływa na wytrzymałość zębów i odporność na próchnice.

Niedobór fluoru może powodować takie choroby jak osteoporoza czy próchnica. Ważne jest to żeby dostarczać do organizmu odpowiednie dawki fluoru poprzez produkty spożywcze, zaliczamy do nich przede wszystkim: ryby, wątrobę, herbacie, rośliny kapustne. Należy także zwrócić uwagę, że fluor w regionach, w których nie występuje naturalnie, bywa dodawany do wody wodociągowej (tzw.fluoryzacja).

Natomiast nadmiar fluoru powoduje fluorzycę zębów, brzydko przebarwiającą i osłabiającą szkliwo, skutkuje też zaburzeniami przemiany materii.

Karolina J