Chrom

Chrom jest pierwiastkiem, który uczestniczy w przemianach tłuszczów i węglowodanów. Dodatkowo jest aktywatorem niektórych enzymów, które biorą udział w przemianach tłuszczów i cholesterolu.

Niedobór chromu w komórkach bywa przyczyną spadku odporności i wydolności organizmu. Objawia się często zaburzeniami neurologicznymi. Prowadzi do zaburzeń przemiany glukozy poprzez zmniejszenie wrażliwości tkanek na insulinę.

Chrom znajduje się między innymi w: drożdżach piwnych, mięsie indyka, kaszach, ostrygach, zielonym pieprzu, wątróbce, szpinaku, bananach.

Monika